La trippa alla milanese, conosciuta in dialetto lombardo come "busecca" (pronunciata büseca), è un piatto tradizionale delle umili origini contadine, tipicamente consumato durante la stagione invernale e in occasioni speciali come la notte di Natale e le fiere paesane. Ogni famiglia ha la propria variante, tramandata di generazione in generazione. La busecca è preparata con frattaglie ricavate dallo stomaco dei bovini, arricchita da fagioli, pomodori e pancetta, e servita con pane rustico. Questa ricetta dettagliata guida passo dopo passo nella preparazione di questo piatto ricco e saporito, perfetto per riscaldare le fredde serate invernali

Benvenuto in una terra dalle radici antiche e dalla storia millenaria: il Lago Maggiore, uno dei gioielli piu' preziosi dell'Italia settentrionale.
Con i suoi borghi e citta', come Stresa, Verbania, Angera, Arona che conservano ancora il fascino di un tempo, offrendo agli ospiti un tuffo nella storia e nella tradizione locale.

Ogni anno, a fine maggio, la Fiera dell’Asparago di Cantello celebra i deliziosi asparagi bianchi locali. Con una tradizione che risale al 1939, questa è la più antica fiera dedicata agli asparagi in Lombardia. Godetevi piatti tipici come risotto e asparagi alla Bismarck. Per un weekend rilassante e gustoso, pernottate da noi, a soli 30 minuti da Cantello!